Hà Nội: 0936 239 818
Hồ Chí Minh: 0906 783 781
Ngày Tết, việc uống nhiều rượu bia và ăn nhiều thực phẩm chứa dầu, mỡ, chất béo thường khiến cơ thể mệt mỏi, chức năng gan suy yếu. Để giải quyết “vấn nạn” khó tránh này, hãy cùng Sapakitchen tham khảo những công thức nấu món ngon mát gan, thanh lọc cơ thể.
Với những vật dụng sẵn có trong bếp nhà như nồi, chảo chống dính, chén, dĩa, tô thủy tinh,… ngày Tết này, bạn có thể chuẩn bị cho bản thân và gia đình những món ngon giúp mát gan, thanh lọc cơ thể.
Ngày Tết “trổ tài” cùng những món ngon giúp thanh nhiệt, giải độc (Ảnh minh họa)
Nước gạo lứt rang cũng có thể được xem như một “món ngon” giúp loại bỏ được những độc tố tích tụ trong cơ thể trong những ngày Tết. Đặc biệt còn giúp cầm tiêu chảy và giảm đau nhức. Để chế biến món này, chúng ta chỉ cần đến những nguyên liệu hết sức quen thuộc là gạo lứt, nước và một ít muối.
Bước 1: Gạo lứt không cần vo, cho vào tách rang hoặc nồi, chảo chống dính rang cho đến khi gạo săn lại. Lưu ý để nhỏ lửa và canh để gạo không cháy, khét.
Rang gạo lứt bằng chảo chống dính
Bước 2: Cho nước vào nồi nấu cùng với phần gạo lứt vừa rang theo tỉ lệ vừa phải (cứ 100g gạo tương ứng với 2 lít nước. Đun nhỏ lửa và thêm vào ít muối, nấu co tới khi gạo mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Đợi nguội thì lọc lấy nước gạo lứt, trữ trong bình thủy tinh hoặc chai thủy tinh và dùng trong vài ngày. Muốn lâu hơn thì có thể để trong tủ lạnh. Nên chọn đồ đựng bằng thủy tinh bởi chúng sẽ phản ánh chân thực màu sắc giúp thức uống trông hấp dẫn hơn. Đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khỏe bởi thủy tinh không chứa thành phần độc hại.
Nước gạo lức – thức uống bổ dưỡng cho ngày Tết (Ảnh minh họa)
Xem thêm: Da bật “tông” nhờ cách làm nước ép cà chua mật ong tại nhà
Khổ qua có vị đắng, thanh mát nên có thể giúp giải độc gan hữu hiệu. Khổ qua xào với trứng là một món ngon, đơn giản, dễ làm mà ngày Tết này bạn có thể chế biến.
Nguyên liệu cần có cho món này bao gồm:
Nguyên liệu chính cho món khổ qua xào trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chế biến
Bước 3: Trưng bày và thưởng thức
Khổ qua xào trứng – món ăn bổ dưỡng giải độc gan ngày Tết
Bày món ăn ra đĩa thủy tinh, thêm ít tiêu rắc lên trên hoặc vài cọng ngò rí trang trí. Bạn sẽ có được đĩa khổ qua xào trứng cực ngon, cực bổ mà không tốn quá nhiều thời gian chế biến.
Xem thêm: Món xào ngon nhất cho bữa cơm Việt với chảo chống dính cao cấp
Rau ngót với công dụng nhuận tràng, thanh nhiệt cũng là một lựa chọn lý tưởng để giải độc gan cũng như thanh lọc cơ thể. Những ngày Tết tất bật với nhiều cuộc nhậu, quý ông có thể quay về bên gia đình thân thương và thưởng thức món canh rau ngót thịt nạc vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mà vợ mình nấu.
Rau ngót
Để nấu canh rau ngót thịt nạc, chúng ta cần chuẩn bị:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ướp thịt nạc băm (Ảnh minh họa)
Bước 2: Chế biến
Bước 3: Trưng bày và thưởng thức
Canh rau ngót thịt nạc đựng trong tô thủy tinh vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn sẽ là giải pháp tuyệt vời để loại bỏ độc tố cũng như lượng dầu mỡ từ thực phẩm mà chúng ta ăn trong những ngày Tết.
Tết “mát lòng” cùng bát canh rau ngót thịt nạt (Ảnh minh họa)
Xem thêm:
Với 3 công thức đơn giản trên, hy vọng rằng ngày Tết của bạn cùng gia đình sẽ vui vẻ, trọn vẹn hơn khi tất cả mọi người đều có thể ăn, nhậu thỏa thích mà không lo béo phì hay ngộ độc gan.
Đồng hành cùng quý khách hàng, nhân dịp xuân Kỷ Hợi 2019, Sapakitchen kính chúc quý khách năm mới PHÁT TÀI – PHÁT LỘC – VẠN SỰ NHƯ Ý! Hy vọng trong năm tới, Sapakitchen sẽ tiếp tục được đồng hành cùng quý bà nội trợ mang tới những giải pháp hoàn hảo cho bếp nhà.
Địa Chỉ:
* HCM: 65 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.
☎ Hotline: 0936 239 818
Website: https://www.sapakitchen.vn/
Bộ bình ly cao cấp tại Sapakitchen sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho phòng khách nhà bạn. Không chỉ đẹp, chúng còn nổi bật với nhiều tính năng, đảm bảo mang tới sự sang trọng, tinh tế cho không gian...
Xem thêm...
Ly thủy tinh Tubos là lựa chọn lý tưởng mang tới một cái “chất” rất riêng theo phong cách cổ điển cho bàn ăn, bàn tiệc. Tham khảo vài thông tin sau để có thêm cho nhà mình một lựa chọn tốt!
Xem thêm...
Bộ chén đĩa thủy tinh Diva Ivory R.A sẽ giúp những bữa tiệc gia đình của bạn thêm ấm cúng, thân thương. Sản phẩm đến từ thương hiệu hàng đầu Ấn Độ chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bàn ăn, bàn...
Xem thêm...
Valentine này, hãy “hâm nóng” tình yêu bằng một gian bếp đẹp cùng đồ gia dụng thủy tinh cao cấp và những bữa ăn ngon. Sẽ không là “thừa” khi cùng Sapakitchen khám phá những điều thú vị cho một tình...
Xem thêm...
Những ngày làm việc sau Tết với nhiều người có thể khá uể oải, mệt mỏi bởi “dư âm” ngày nghỉ vẫn còn “vấn vương” đâu đó. Để công việc đạt hiệu quả và không bị trì trệ, hãy cùng Sapakitchen vào bếp...
Xem thêm...