Cách Nuôi Scoby Trong Kombucha, Cách Bảo Quản Kombucha

Xuất hiện và được tiêu thụ từ ngàn năm trước nhưng đến thời gian gần đây trà Kombucha mới được các chị em truyền tai nhau, bởi những lợi ích mà loại trà bất tử này mang lại. Vậy làm sao để nuôi Scoby trong Kombucha và bảo quản kombucha ra sao, tất cả sẽ được Sapa Kitchen trả lời tất tần tật trong bài viết này.

Nội dung chính

1. Kombucha hay con giống Scoby là gì?

cach-nuoi-scoby-trong-kombucha-cach-bao-quan-kombucha-1

2. Con giống Scoby mua ở đâu?

Để làm được trà Kombucha, bạn cần có con giống Scoby ban đầu. Con giống này bạn có thể mua trên các diễn đàn về nấm men hoặc các trang TMĐT uy tín.

Giá cho một con giống Scoby dao động từ 60.000 - 175.000 đồng

Lưu ý

cach-nuoi-scoby-trong-kombucha-cach-bao-quan-kombucha-2

3. Cách nuôi scoby trong trà kombucha

3.1 Nguyên liệu & dụng cụ (cho mẻ trà 1L)

Lưu ý:

Chỉ nên dùng bình thủy tinh khi lên men trà Kombucha vì bình nhựa hoặc kim loại sẽ không tốt cho sản phẩm lên men, thâm chí có thể làm chết con giống Kombucha.

3.2 Các bước nuôi Kombucha

4. Bảo quản Kombucha như thế nào?

Sau khi đã lên men thành công, bạn chỉ cần bảo quản Kombucha trong những chai lọ thủy tinh và để ở ngăn mát tủ lạnh. Chúng ta cần phải bảo quản lạnh kombucha là bởi ở nhiệt độ lạnh, quá trình lên men của kombucha sẽ tạm dừng lại, giúp nồng độ axit cân bằng, độ chua vừa phải thì uống sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn.

cach-nuoi-scoby-trong-kombucha-cach-bao-quan-kombucha-3

5. Tại sao cần chọn bình thủy tinh để nuôi và bảo quản trà Kombucha?

Việc chọn một chiếc hũ thủy tinh phù hợp là vô cùng quan trong để có thể nuôi Kombucha thành công. Cần chọn bình thủy tinh để nuôi và bảo quản Kombucha bởi vì:

Nếu bạn đang băn khoăn tìm chiếc hũ thủy tinh phù hợp cho công cuộc gây giống Kombucha tại nhà thì hãy tham khảo tại đây nhé!

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính thức các sản phẩm hũ thủy tinh, lọ thủy tinh, bình thủy tinh từ thương hiệu nổi tiếng, uy tín, chất lượng lâu đời như Bormioli Rocco, Iwaki,....
Địa Chỉ:

* Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Website: https://www.sapakitchen.vn/