Tại sao bạn nên ăn nấm?

Từ rất lâu, nấm được xem là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và còn có khả năng chữa bệnh nên được sử dụng để chế biến rất nhiều trong các nhà hàng sang trọng và cả những quán ăn bình dân.

1. Nấm tốt cho xương

Trong nấm có cả vitamin D lẫn Canxi, là hai yếu tố quan trọng thiết yếu cho xương. Ăn nấm giúp loãng xương, đau xương khớp và thoái hóa xương.

tai-sao-ban-nen-an-nam

2. Tốt cho tim mạch

Nấm không chứa cholesterol và chất béo, ít natri nên tốt cho hệ tim mạch.

Trong nấm có Kali giúp giãn tĩnh mạch và làm giảm huyết áp, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngoài ra Kali còn tăng chức năng nhận thức, góp phần cải thiện trí nhớ và khả năng kiến thức.

Vitamin C trong nấm cũng làm vững thành cấu trúc thành mạch máu.

Thêm vào đó, Beta-glucan cản trở sự hấp thu cholesterol, Eritadenine có khả năng làm giảm nồng độ lipid và tạo ra những lipid nhất định có trong gan. Mevinolin, ức chế HMG CoA reductase, một loại enzyme tạo cholesterol trong cơ thể.

3. Ngừa ung thư

Nấm giúp cơ thể bảo vệ các tế bào, chống lại sự phá hủy DNA và ức chế sự hình thành và phát triển của khối u.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Nấm có chứa kháng sinh kích thích và điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể giúp chữa lành vết thương và vết loét.

5. Hỗ trợ người bị bệnh tiểu đường

Nấm rất hữu ích trong việc điều trị kháng insulin. Nguyên nhân là do nấm có chứa insulin và enzyme tự nhiên giúp phân hủy đường hoặc tinh bột trong thực phẩm. Bệnh nhân tiểu đường thường bị nhiễm trùng ở tay, chân, các kháng sinh trong nấm sẽ giúp bệnh nhân giảm đau và ngăn ngừa các mối nguy hại đe dọa đến tính mạng.

6. Tăng tuổi thọ, chống lão hóa

Trong nấm có chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi những áp lực về mặt thể chất gây ra những biểu hiện của lão hóa. Về già, chất chống oxy hóa trong nấm còn giúp ngăn ngừa bệnh Parkinson và Alzheimer.

7. Kích thích hình thành hồng cầu

Các khoáng chất như đồng, sắt trong nấm giúp hình thành tế bào máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu của cơ thể.

Bạn có thể sử dụng các loại hộp thủy tinh tại sapakitchen để bảo quản nấm tốt hơn trong tủ lạnh

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia Đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối sản phẩm thủy tinh cao cấp từ các thương hiệu uy tín, chất lượng từ 1997
Địa Chỉ:
* HCM: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.
☎ Hotline: 0936 239 818
Website: https://www.sapakitchen.vn/