Cách làm khô gà bơ tỏi nhâm nhi ngày Tết

Khô gà bơ tỏi là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Những ngày nghỉ Tết rảnh rỗi, thưởng thức khô gà, nhâm nhi cùng chút trà nóng hay bia được xem là thú vui tao nhã với nhiều người. Cùng “vào bếp” với Sapakitchen, công thức làm khô gà cực ngon sẽ “nằm gọn” trong tầm tay bạn!

Khô gà bơ tỏi – món ngon nhâm nhi ngày Tết (Ảnh minh họa)

Cần chuẩn bị gì cho món khô gà bơ tỏi?

Những nguyên liệu cần thiết là:

• Khoảng 1kg thịt ức gà,
• 100g bơ lạt,
• Vài củ tỏi,
• Vài củ hành tím,
• Vài củ gừng,
• 100g bột ớt khô,
• 100ml dầu điều đỏ,
• 100ml giấm,
• Sả tươi, ớt khô nguyên trái,
• Gia vị: ngũ vị hương, tiêu, đường, nước mắm, mì chính…

Thịt ức gà – nguyên liệu chính cho món ăn

Làm khô gà bơ tỏi bằng chảo chống dính

Với những chảo chống dính sâu lòng, chảo chống dính đá hoa cương cao cấp và các nguyên liệu trên, chúng ta sẽ cùng “trổ tài” làm khô gà bơ tỏi qua 3 bước đơn giản sau!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ức gà rửa sạch, bóp với muối và giấm để khử mùi rồi rửa lại lần nữa với nước.
• Gừng, hành tím cạo bỏ vỏ, đập dập.
• Sả rửa sạch, cắt khúc.
• Tỏi đập dập.

Bước 2: Chế biến

• Bắt một nồi nước lên bếp, cho gừng, sả và hành tím vào. Nước sôi thì cho gà vào luộc.
• Gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ.
• Ướp các gia vị đã có như: nước mắm, đường, bột điều đỏ, bột ớt, tiêu, ngũ vị hương vào thịt gà và trộn đều, để khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.
• Bắt chảo chống dính lên bếp, cho vào ít dầu ăn và tỏi phi thơm. Sau đó cho bơ lạt vào, đảo đều.

Phi thơm tỏi và bơ lạt bằng chảo chống dính (Ảnh minh họa)

• Tiếp tục cho gà vào chảo, đảo thật đều, thêm ít nước luộc gà vào, vẫn đảo đều tay và để nhỏ lửa cho tới khi nước cạn thì cho ớt khô vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Bước 3: Bảo quản và thưởng thức

Khi khô gà bơ tỏi đã khô và nguội thì cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Món này có thể dùng ăn vặt hoặc dùng đãi khách cùng trà nóng vào ngày Tết.

Nên chọn hũ thủy tinh cao cấp để đựng khô gà (Ảnh minh họa)

Hũ thủy tinh lớn, hũ thủy tinh đẹp, cao cấp để đựng khô gà. Chúng sẽ giúp:

• Món ăn được bảo quản lâu mà vẫn trọn vẹn hương vị.
• Thủy tinh trong suốt phản ánh chân thực màu sắc của khô gà cũng như các thực phẩm khác, tăng sức hấp dẫn cho món ăn.
• Thủy tinh cao cấp cũng đảm bảo an toàn cho sức khỏe vì không chứa chất gây hại.

Xem thêm: Hũ thủy tinh đẹp, an toàn cho lưu trữ thực phẩm hàng ngày.

Chọn chảo chống dính cao cấp để món khô gà bơ tỏi luôn thơm ngon, trọn vị

Để có được món khô gà ngon, bổ dưỡng và bảo quản được lâu, chúng ta cần có Một chiếc chảo chống dính cao cấp cho quá trình chế biến. Chảo tốt sẽ giúp:

• Giữ trọn được hương vị món ăn nhờ hạn chế được tình trạng cháy, khét.
• Đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhờ lớp chống dính cao cấp, không chứa thành phần độc hại.
• Hạn chế được dầu, mỡ, chất béo trong quá trình nấu ăn. Đồng thời mang tới sự hiện đại, sang trọng và tiện ích cho gian bếp gia đình.

Hiện nay, thị trường Việt có rất nhiều dòng sản phẩm được ưa chuộng như:

• Chảo chống dính bếp từ Elmich,
• Chảo chống dính Kangaroo,
• Chảo chống dính Ceramic,
• Chảo chống dính đá hoa cương Stoneline,
• Chảo chống dính Tefal…

Chảo chống dính cao cấp – lựa chọn hoàn hảo cho bếp nhà

Xem thêm: Chảo chống dính cao cấp, nhập khẩu từ Pháp, Đức.

Nếu các bà nội trợ còn băn khoăn trước câu hỏi “Chảo chống dính loại nào tốt?”, đừng ngần ngại liên hệ đến Sapakitchen – nhà phân phối sản phẩm gia dụng nhà bếp nhập khẩu cao cấp được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng, lựa chọn. Đội ngũ nhân viên Sapakitchen sẽ cho bạn những tư vấn, hỗ trợ tận tình.

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa

HCM: 65 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.

☎Hotline: 0906 783 781

HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.

☎Hotline: 0936 239 818

Website: https://sapakitchen.vn