Tự tay làm pizza ngon bằng chảo chống dính tại nhà

06/12/2018

Pizza là món ăn có thể tự làm bằng chảo chống dính tại nhà mà chưa hẳn ai cũng biết cách. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể tự tay làm bánh bằng chảo cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Pizza làm bằng chảo chống dính, bạn đã thử chưa?

 Pizza là món ăn quen thuộc và cực dễ làm

Pizza là món ăn quen thuộc và cực dễ làm (Ảnh minh họa)

Là món ăn không quá xa lạ được du nhập từ nước ngoài, pizza luôn có một vị trí “quan trọng” trong lòng thực khách với độ ngon không thể phủ nhận. Thường thì cuối tuần, mọi người sẽ rủ nhau “xếp hàng” để đợi pizza hoặc đặt hàng online để thưởng thức.

Thay vì bỏ thời gian chờ đợi, sao bạn không thử vào bếp tự tay làm chúng chỉ với chiếc chảo chống dính đơn giản? Bạn sẽ được ăn thỏa thích “sản phẩm” tự tay mình làm thì còn gì ngon bằng.

Có lẽ bạn không tin, nhưng với cách làm pizza bằng chảo chống dính tại nhà thì hoàn toàn có thể chứ! Không cần lò nướng cầu kì, nhiều người đã làm chúng tại nhà và cảm giác chỉ có thể dùng từ “Tuyệt!”. Nào, hãy thử vào bếp xem!

Cách làm pizza bằng chảo chống dính ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản (Ảnh minh họa)

Với những nguyên liệu và cách hướng dẫn làm pizza bằng chảo chống dính “thần thánh”, món ăn sẽ đơn giản như “mua ngoài tiệm”.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nước ấm 40 - 45 độ C
  • Men nở
  • Bột mì
  • Dầu olive
  • Muối, đường vàng
  • Giấm rượu trắng
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Lá húng quế tươi
  • Cà chua tươi, xắt nhỏ
  • Hạt tiêu đen
  • Củ hành tây đỏ thái mỏng
  • Húng tây tươi
  • Xúc xích heo
  • Ớt, hạt thìa là
  • Lá thơm Organo khô
  • Phô mai tươi
  • Pancetta (mua tại các siêu thị)
  • Chảo chống dính
  • Tô thủy tinh

Món pizza luôn có sức hấp dẫn với mọi lứa tuổi 

Món pizza luôn có sức hấp dẫn với mọi lứa tuổi (Ảnh minh họa)

Cách làm như sau:

Bước 1:

Cho nước ấm vào một tô thủy tinh lớn, rắc men lên và để nghỉ trong 5 phút đến khi men được hòa tan. Sau đó khuấy đều tay để chúng được hòa tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho bột mì, muối, đường và dầu olive vào tô và nhào thật đều tay. Cứ cho nước vào từ từ đến khi nào cảm thấy bột không dính tay và thành tô thủy tinh nữa là đã đạt chuẩn.

Bước 2:

Tiếp theo, bạn tráng 1 lớp dầu olive mỏng vào thành tô thủy tinh khác, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột và để vào nơi ấm. Để từ 1h – 2h, bột sẽ tăng gấp đôi về kích thước. Bạn có thể ủ bột lâu hơn nếu muốn, như vậy, pizza làm ra sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn tháo màng bọc, dùng tay đấm vào cho bột xả bớt hơi. Tiếp theo, bạn lại dùng màng bọc lại và đợi thêm 10 phút.

Bước 3:

Rắc một lớp bột mỏng lên mặt phẳng sạch như tấm thớt để làm lớp bột áo. Đặt khối bột lên trên và dùng tay làm phẳng bột. Cán bột đến khi bột không thể dãn thêm được nữa. Để bột nghỉ và tiếp tục lặp lại cho đến khi đạt được kích thước bánh mà bạn muốn.

Quét lớp dầu olive lên bề mặt bột để tránh thấm nước. Sau đó bạn dùng ngón tay ấn xuống để tránh bị nổi bọt. Tiếp theo rắc tiêu lên mặt bột.

Làm pizza bằng chảo chống dính chưa bao giờ dễ dàng hơn

Làm pizza bằng chảo chống dính chưa bao giờ dễ dàng hơn (Ảnh minh họa)

Bước 4:

Bắt chảo chống dính lên bếp, cho dầu olive vào xào hành tây đỏ với húng tây cho chín đều và để ra chén thủy tinh sạch.

Cho cà chua tươi bóc vỏ, giấm rượu trắng, tỏi băm nhuyễn, húng quế, muối và hạt tiêu vào chảo chống dính. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Chuẩn bị chảo chống dịch sạch, rưới lớp dầu olive mỏng lên và dàn đều chảo. Khi dầu nóng lên thì cho bột bánh vào, lúc này bạn nên bật lửa nhỏ.

Dàn kín bột bánh lên chảo, trút lớp cà chua lúc nảy lên và dàn đều trên mặt bánh. Đừng dàng lớp quá dày pizza sẽ không được giòn. Sau đó trút hỗn hợp hành tây và húng tây lên, cho phô mai tươi vào cùng với húng quế, ớt tươi, muối, hạt tiêu. Cuối cùng là xếp các miếng Pancetta lên trên.

Dùng chiếc nắp to đậy kín chảo chống dính lại, bật lửa ở mức nhỏ nhất có thể. Đợi khoảng 5 phút sau cho phô mai tan hết thì mở nắp ra, vặn lửa vừa cho bánh giòn. Thấy bánh chín vàng đều thì dọn ra đĩa thủy tinh đẹp và thưởng thức.

Chảo chống dính của Sapakitchen – pizza thêm tròn vị

 Với chảo chống dính cao cấp của Sapakitchen – không gì là không thể

Với chảo chống dính cao cấp của Sapakitchen – không gì là không thể (Ảnh minh họa)

Với chiếc chảo chống dính mà bạn vẫn dùng hàng ngày, món “pizza nhà làm” sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi không cần đến lò nướng. Đây là một sản phẩm vô cùng tiện dụng cho nhà bếp mà bạn rất cần sở hữu. Việc nấu nướng, thậm chí là việc xếp hàng chờ nhận bánh pizza ngoài tiệm đã trở nên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều.

Sapakitchen phân phối nhiều dòng chảo chống dính cao cấp được nhập khẩu từ các nước: Đức, Nhật,… sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng tuyệt đối. Với giá cả phải chăng, mẫu mã đa dạng, kiểu dáng sang trọng, các sản phẩm của Sapakitchen làm cho nhà bếp bạn thêm bừng sáng. Hãy đến ngay với chúng tôi để được tư vấn nhiệt tình. Với Sapakitchen, vào bếp chưa bao giờ dễ dàng hơn!

Liên hệ ngay:

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa

Địa Chỉ:

HCM: 65 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.

☎ Hotline: 0906 783 781

HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.

☎ Hotline: 0936 239 818

Website: https://www.sapakitchen.vn/

Tin tức liên quan

Đón Giáng sinh đúng điệu với kem trứng cùng những ly thủy tinh cao cấp. Không có gì là khó để có được những ly kem ngon và hấp dẫn. Cùng vào bếp và “trổ tài” ngay nhé!

Xem thêm...

Chén thủy tinh trắng góp phần làm cho không khí tưng bừng, nhộn nhịp của đêm Giáng sinh lan tỏa trong tim mỗi người. Bởi vì trắng – đỏ là hai trong những gam màu mà người phương Tây chọn làm màu...

Xem thêm...

Giáng sinh đang đến gần. Hãy cùng Sapakitchen “trổ tài” nội trợ với những chiếc bánh kem siêu đáng yêu cùng chảo chống dính. “Bỏ túi” vài chia sẻ hữu ích sau để có cho mình thành phẩm đẹp nhất bạn...

Xem thêm...

Những viên kẹo cây gậy trong đựng trong hũ thủy tinh sẽ là một món quà giáng sinh vô cùng tuyệt vời mà bạn có thể dành tặng cho người thân của mình.

Xem thêm...

Chỉ với một chiếc đĩa thủy tinh có thiết kế sang trọng, món gỏi tai heo dân dã nhà làm có thể trở nên hấp dẫn và ngon mắt hơn rất nhiều. Điều này kích thích thị giác trước khi bạn thưởng thức được...

Xem thêm...